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Numéro complet p. 1

Published online: 10 May 2016

Photoniques

No 81 (Avril-Mai 2016)

• PDF (3.936 MB)

PORTRAIT

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Mary Fairfax Greig Somerville p. 18

Riad Haidar

Published online: 10 May 2016

DOI: https://doi.org/10.1051/photon/20168118

• PDF (210.2 KB)

DOSSIER : HIGH TECH PHOTONIQUE POUR L’AGROALIMENTAIRE

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La photonique dans les industries agroalimentaires p. 20

Jacques Cochard

Published online: 10 May 2016

DOI: https://doi.org/10.1051/photon/20168120

• PDF (371.6 KB)

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Imagerie par résonance des plasmons de surface : application en microbiologie p. 24

Marine Boulade, Julien Moreau and Thierry Livache

Published online: 10 May 2016

DOI: https://doi.org/10.1051/photon/20168124

• PDF (418.5 KB)

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Un bon millésime : mariage de la photonique et du vin p. 28

Patrick Chabassier and Gilles Brianceau

Published online: 10 May 2016

DOI: https://doi.org/10.1051/photon/20168128

• PDF (446.5 KB)

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Le speckle pour mesurer la maturité des fruits climactériques p. 32

Marie Abboud and Guy Le Brun

Published online: 10 May 2016

DOI: https://doi.org/10.1051/photon/20168132

• PDF (519.6 KB)

CAHIER TECHNIQUE

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Genèse et développement du principe de moindre action - Deuxième partie : de Hamilton (1834) à Feynman (1942) p. 37

Abdelmadjid Mesli

Published online: 10 May 2016

DOI: https://doi.org/10.1051/photon/20168137

• PDF (526.0 KB)

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Introduction à… La spectroscopie Raman et la diffusion exaltée de surface p. 46

Nordin Felidj

Published online: 10 May 2016

DOI: https://doi.org/10.1051/photon/20168146

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Acheter. Une source à LED p. 50

Published online: 10 May 2016

• PDF (247.1 KB)