Free Access Numéro complet p. 1 Published online: 10 May 2016 PhotoniquesNo 81 (Avril-Mai 2016) PDF (3.936 MB)
Free Access Mary Fairfax Greig Somerville p. 18 Riad Haidar Published online: 10 May 2016 DOI: https://doi.org/10.1051/photon/20168118 PDF (210.2 KB)
Free Access La photonique dans les industries agroalimentaires p. 20 Jacques Cochard Published online: 10 May 2016 DOI: https://doi.org/10.1051/photon/20168120 PDF (371.6 KB)
Free Access Imagerie par résonance des plasmons de surface : application en microbiologie p. 24 Marine Boulade, Julien Moreau and Thierry Livache Published online: 10 May 2016 DOI: https://doi.org/10.1051/photon/20168124 PDF (418.5 KB)
Free Access Un bon millésime : mariage de la photonique et du vin p. 28 Patrick Chabassier and Gilles Brianceau Published online: 10 May 2016 DOI: https://doi.org/10.1051/photon/20168128 PDF (446.5 KB)
Free Access Le speckle pour mesurer la maturité des fruits climactériques p. 32 Marie Abboud and Guy Le Brun Published online: 10 May 2016 DOI: https://doi.org/10.1051/photon/20168132 PDF (519.6 KB)
Free Access Genèse et développement du principe de moindre action - Deuxième partie : de Hamilton (1834) à Feynman (1942) p. 37 Abdelmadjid Mesli Published online: 10 May 2016 DOI: https://doi.org/10.1051/photon/20168137 PDF (526.0 KB)
Free Access Introduction à… La spectroscopie Raman et la diffusion exaltée de surface p. 46 Nordin Felidj Published online: 10 May 2016 DOI: https://doi.org/10.1051/photon/20168146 PDF (408.4 KB)